Cuisine

Auberge des trois canards

21 mars 2022
canard

Exit Paris, me voici en Picardie pour vous partager un autre restaurant dans lequel j’ai été cette année. Il y a environ un mois, j’ai eu l’opportunité de déjeuner dans un petit restaurant qui se trouve dans le département de l’Oise en Picardie : L’Auberge des Trois Canards.

Contrairement au Bouillon qui avait une ambiance de bistrot assez bruyante, l’Auberge des Trois Canards, est un petit restaurant très calme où l’on prend vraiment le temps de déguster ce qu’il y a dans notre assiette.

En parlant d’assiette. J’avais eu un a priori sur la carte de ce restaurant. Comme son nom l’indique, j’avais peur qu’il n’y ait que du canard au menu. Cela m’aurait posé un très gros problème, car je n’aime pas le canard, même si j’aime le foie gras. Mais ça, c’est moi et mes goûts un peu complexe.

Mais heureusement j’ai pu me régaler sans trop de souci, à commencer par le hors d’œuvre.

canard

Comme expliqué plus tôt, même si je n’aime pas le canard, j’aime le foie gras et c’est pourquoi j’ai pris une raviole de foie gras aux pommes fruits, jus de truffe.

En temps normal, je choisis toujours la volaille ou l’option végétarienne dans un restaurant. Manque de bol, il n’y avait ni l’une, ni l’autre. J’ai donc choisi de manger un filet de bœuf façon Rossini… avec du foie gras en prime !

canard

Il était excellent et cuit comme je le souhaitais.

En dessert j’ai opté pour une farandole : Les délices d’Emma.

C’était très bon, mais un peu trop sucré à mon goût pour certains desserts.

J’ai passé une très bonne après-midi dans cette petite auberge. Je recommande.

Auberge des trois canards
3 Pl. de l’Église à Ognon
60810 Senlis
03 44 54 41 21

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1 Commentaire

  • Répondre Romain 22 mars 2022 at 12 h 17 min

    J’aime beaucoup l’extérieur, c’est très joli comme endroit. 🙂

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